RICETTA DOLCI-Raffaello

Quando hai voglia di mangiare un dolce, non vuoi accendere il forno oppure hai ospiti a cena e non si cosa fare, puoi preparare questi dolci. Sono facili, veloci e farai una bella figura!

INGREDIENTI (1 RICETTA) per 4 persone:

300 grammi di ricotta di mucca

3 cucchiai di miele(zucchero)

60 grammi farina di cocco

20 grammi di noci

PREPARAZIONE:

Innanzitutto, si tostano le noci, dopo di che si lasciano raffreddare. Si prende la ricotta (se ha l’acqua, la si deve scolare), la si mette in una ciotola insieme al miele. Si gira bene il contenuto, fino ad amalgamare i due ingredienti, dopo di che si aggiunge la farina di cocco( lasciate un po’ da parte, in quanto serve per la decorazione). Dopo di che, bagniamo le mani e si formano le palline, mettendo al centro un pezzo di noce tostata. Arrotoliamo e si passano le palline nella farina di cocco, che è stata conservata prima.

Prima di essere consumate, vanno conservate per almeno due ore in frigo.

Per la seconda ricetta ( raffaello al cioccolato), agli ingredienti principali , aggiungiamo la nutella( all’incirca 3 cucchiai), (oppure il cacao o cioccolato ). Inoltre, non è necessario lo zucchero o il miele.

RAFFAELLO CON RICOTTA E COCCO

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RAFFAELLO CON RICOTTA E NUTELLA

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